Перейти к контенту

Шашлык из курицы на кефире рецепт с фото

Многие врачи уверены, что кефир полезен абсолютно всем детям и взрослым.

С осторожностью употреблять этот напиток следует рецепо тем, кто страдает от повышенной кислотности желудочного сока. Кроме того, следует помнить, что, как и другие молочные продукты, кефир обладает успокаивающим действием, поэтому лучше употреблять его во второй половине дня, а не с утра. Стакан кефира перед сном не только поможет снять стресс, но и поспособствует лучшей работе кишечника, а также усмирит аппетит, что особенно важно для тех, кто мечтает похудеть.

Кефир в кулинарии Кефир ценят не только врачи, но и кулинары. Кавказский кефир, как и остальные кисломолочные напитки, например, болгарский йогурт, русская простокваша, армянский мацун и другие, является великолепной основой для освежающих холодных супов и соусов, а также отличным маринадом для мяса и птицы.

Новое на форуме

Содержащий жиры, молочные кислоты и небольшое количество спирта кефир эффективно размягчает рецепр, придавая ему особенную нежность. Чем жестче мясо для шашлыка, тем более кислый кефир нужно брать.

Известно, что имбирь способствует размягчению мясных волокон. Выдавите половинку небольшого лимона в маринад шшалык перемешайте венчиком. Налейте ещё в маринад оливковое масло и соевый соус, который придаст особый вкус. Соевый соус достаточно соленый, поэтому дополнительно класть соль не. Куриное филе зачистите от жировых пленок, и нарежьте порционными кусочками, отправьте в кефирный маринад.

Описание приготовления:

Погрузите мясо полностью в маринад и оставьте его в прохладном месте на 1 час. Для гарнира к такому шашлыку отлично подходят овощи, выбирайте их на свой вкус.

К примеру, я взяла томаты, перец, немного тыквы и грибы шампиньоны. Овощи можно запекать отдельно, чуть сбрызнув маслом и специями.

Для приготовления куриного шашлыка на кефире используются продукты: Зато всё просто, быстро и будет невозможно вкусно. Куриная грудка освобождается от кожи и нарезается одинаковыми кубиками.

Выкладывается в миску для маринования. При нарезке ориентируйтесь на размер вашего мангала.

Одной большой куриной грудки вполне хватит на семью с шашшык, папой и двумя детьми. Очищенный репчатый лук пропускается через терку и отправляется в качестве маринадного ингредиента в миску с курицей.

Читайте также:
Суп из свежей стручковой фасоли рецепт с фото
Курица с подливкой на сковороде пошаговый рецепт
Торт из коржей готовых коржей фото рецепт пошаговый
Котлеты куриные нежные из фарша рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *