Перейти к контенту

Как сделать суп из щавеля рецепт с фото

Отдельно ставлю на плиту сотейник и варю в нем яйца, вкрутую, то есть после закипания воды, варю яйца 7 минут.

Пока яйца варятся, чищу картошку, морковь и лук. Когда яйца сварились, снимаю сотейник с огня, сливаю горячую воду и заливаю яйца холодной водой, чтобы они остыли. Картошку режу небольшими кубиками и промываю от крахмала.

как сделать суп из щавеля рецепт с фото

За это время у меня закипела в кастрюле вода, и я кладу в нее нарезанный картофель. Морковь натираю на крупной терке, а лук мелко режу.

как сделать суп из щавеля рецепт с фото

Пока соелать картошка примерно 15 минутя мою щавель, кладу его в дуршлаг, чтобы с него стекла вода. Мою зеленый лук и петрушку. Помытый щавель режу полосками шириной примерно 1 см, также режу петрушку и зеленый лук. Затем ставлю на плиту разогревать сковороду, кладу в нее сливочное и подсолнечное масло.

Топ-5 рецептов по теме

В разогретую с маслом сковороду кладу обжаривать морковь и лук. Морковь с луком обжариваю минуты две, постоянно перемешивая, чтобы лук не потерял свой цвет.

Обжаренные лук с морковью перекладываю в кастрюлю с картошкой и даю повариться 2 — 3 минуты. И тут на помощь приходили овощи и зеленые растения, такие как щавель.

Таким образом, появляются различные постные супы: Щавель — кладезь полезных веществ и витаминов. В нем содержатся щавелевая кислота, аскорбиновая кислота, щавелы вещества, магний, калий, кальций.

Вкусный суп из щавеля с куриным яйцом и курицей - рецепт с видео подсказкой

Рецептов блюд из щавеля множество. Слегка кислый щавель по вкусу прекрасно гармонирует с яйцом, которое придаст блюду изюминку. Щи недаром считаются национальным русским блюдом. Щи кушали все - и крестьяне, и бояре, и даже сам царь.

Автор рецепта

Кушали щи из щавеля и в Польше, а также во всей Восточной Европе. Это блюдо есть и в еврейской кухне.

В Северной Америке щавелевый суп еще с давних времен — традиционное блюдо. Щи готовят на разных бульонах, можно приготовить сытный суп на бульоне из баранины, а можно сделать щи диетическими, взяв вместо баранины курицу или индейку или даже сварить легкие щи на воде.

Зеленые щи готовят и на рыбном бульоне. Вкусно будет в любом случае!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Такой суп можно приготовить как на плите, так и в мультиварке. Вкусные щавелевые щи на говяжьем бульоне Как приготовить щи на бульоне из говядины?

Для начала нужно сварить бульон.

Читайте также:
Рецепты в мультиварке polaris 0523ad
Помидоры самый вкусный рецепт салата
Монастырский суп рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *