Перейти к контенту

Рецепт тушеной картошки и капусты и мяса

Но у каждой хозяйки получается по-своему. А у некоторых совсем не получается. Одни продукты развариваются, а другие остаются жесткими или вовсе сырыми. Так как правильно потушить капусту с картошкой и мясом, чтобы получилось вкусно?

Тушеная капуста с мясом и картошкой — общие принципы приготовления Для блюда берем любое мясо, например, свинину, говядину, баранину. Также можно использовать и птицу: Продукт нарезается кусочками и немного обжаривается отдельно от остальных ингредиентов. Взято отсюда используется немолодое или жесткий вид мяса, то его можно потушить под крышкой до полуготовности. Как закладывают остальные ингредиенты: Клубни нарезают ломтиками, кубиками, брусочками.

Тушеная капуста с мясом и картошкой – общие принципы приготовления

Иногда готовят с квашеной капустой. Обжариваем до образования румяной корочки, чтобы оно не потеряло сочность. Пока обжаривается мясо, подготавливаем овощи.

Морковку натираем на крупной тёрке, Лук режем на кубики. Картофель чистим и нарезаем на четвертинки или крупными кубиками. К обжаренному мясу добавляем тертую морковь и продолжаем жарить на сильном огне.

рецепт тушеной картошки и капусты и мяса

Затем добавляем нарезанный лук, огонь не уменьшаем. Продолжаем обжаривать лук до желтоватого цвета.

Потом добавляем нарезанные помидоры или томатную пасту, перемешиваем накрываем крышкой и все это тушим минут. В тушеное мясо с овощами закладываем нашинкованную капусту.

Закладываем нарезанный картофель и заливаем горячей водой. Перемешиваем солим, поперчим по вкусу, добавляем лавровый лист.

Рецепт 1: Обыкновенная тушеная капуста с мясом и картошкой

Накрываем каптошки крышкой, Включаем нагрев на полную мощность, ждем пока пар начнет выходить из под крышки. Убавляем огонь до минимума и тушим минут до готовности. Снимаем казан с огня, крышку казана не открываем, ждем еще 15 минут, мясо с капустой и картошкой должны настояться.

Читайте также:
Курица запеченная целиком в духовке с апельсином рецепт с фото
Рецепт салата с кедровыми орешками и грибами
Котлеты из кальмаров с сыром рецепт с фото
Начинки для пиццы рецепт в домашних условиях в духовке
Рецепт приготовления котлет с грибами
Рецепт суп без капусты рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *