Перейти к контенту

Рулетики из филе бедра курицы рецепты как вкусно приготовить

Рулет может быть большим — в таком случае при подаче его нарезают тонкими ломтиками. Также можно приготовить маленькие порционные рулетики. Рулет можно готовить как из куриного фарша, который лучше приготовить самостоятельно в мясорубке, или цельного куска тушки или окорочков без костей.

Как приготовить рулет из курицы?

Куриный рулет начиняют беконом, грибами, омлетом, сыром, сладким перцем и зеленью или готовят без начинки. В любом случае он получается нежным и вкусным.

После того, как рулет завернут, его запекают или варят в воде со специями. При приготовлении рулета из рубленого мяса фарш выкладывают на пленку, сверху кладут выбранную начинку, сворачивают рулет, приподнимая при этом край пленки, чтобы сформировать красивый батон, который не стыдно подать гостям.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Если вы решили приготовить рулет филк филе курицы, то мясо нужно отбить, посолить, поперчить и завернуть. Отбивать филе лучше в пакете, чтобы куски не разлетались во все стороны.

Чтобы рулет не развалился, его обматывают нитками либо закрепляют краешки зубочистками. Моем хорошо в проточной воде шампиньоны и режем пластинами. Измельчать грибы кубиком не стоит, так как закручивать рулеты будет сложно. Льем на сковороду масло без запаха, бросаем луковые полукольца и жарим, помешивая, до легкой золотистости.

Затем добавляем к луку шампиньоны и продолжаем жарить до мягкости грибов. Добавляем рубленый чеснок, перец и соль.

Недавно просмотренные

Готовую грибную начинку для рулетиков перекладываем в чашку, оставляя излишки масла и сока на сковороде. Пока грибы остывают, подготавливаем куриные бедрышки.

Сначала аккуратно вырезаем из каждого бедра косточку, оставляя только кожу с мякотью. Потом, прикрыв пленкой, отбиваем куриные бедрышки только со стороны мякоти. Солим и перчим по мякоти. Затем на более узкий край накладываем грибную начинку.

Читайте также:
Сациви из курицы по-грузински пошаговый рецепт в мультиварке
Рецепт мясо в пакете для запекания в духовке рецепт с фото
Приготовить сыр в мультиварке рецепт с фото
Рецепт крем супа из белых грибов со сливками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *