Перейти к контенту

Рецепт лобио по грузинский в мультиварке

Большинство из вас знают и видели в продаже его черешки. На этих черешках присутствуют зеленые веточки правда в небольшом количестве. Вот такие веточки как раз и нужны.

Как приготовить лобио из фасоли в мультиварке:

Проще сказать — покупаете черешковый сельдерей и отрываете веточки для лобио. Уцхо-сунели и хмели-сунели разные приправы!

Сделать замену конечно можно, но не желательно. Чабер в крайнем случае замените на тимьян.

У кориандра в зернах ярче вкус, но допускается готовый молотый. Свежий жгучий перец замените на сухой только в случае его полного отсутствия в ближайших магазинах у меня так и получилось. реепт

Главное меню

В конце приготовления лобио обязательно следует подкислить. Классически для этого применяется наршараб. Если нет гранатового соуса - не критично, главное дать блюду кислоту — хоть лимонным соком, хоть уксусом.

С фасоли сливаем воду, в которой она была замочена. Далее высыпаем в мультиварочную чашу и заливаем литром свежей воды. Давление не меняем, оставляем по умолчанию.

За это время нам предстоит сделать несколько несколько дел. Первое - нужно растолочь лобиь ступке специи - кориандр если он в зернах и перец если сухой.

Ингредиенты:

Второе - в другой ступке или в этой же после специй надо растолочь до состояния пасты чеснок зубчики произвольно нарезатьгрецкие орехи и немного соли. При использовании свежего перчика разминаем его вместе с чесноком и орехами.

Затем отварить ее в несоленой воде до полной готовности. Сделать это можно в мультиварке, а можно и на плите.

Процесс приготовления:

Рецепт приготовления фасоли в мультиварке описан ТУТ. Тем временем очистим лук и нарежем его кубиками или полосками. Обжариваем лук в течение минут, после чего добавляем к нему продолжить чеснок и обжариваем до появления характерного чесночного аромата. Добавляем в чашу отварную фасоль, перемешиваем и продолжаем обжаривать в течение 5 минут.

Форма поиска

Пока фасоль томится с луком и чесноком, возьмем помидоры, очистим их от кожуры, удалим плодоножку. Превращаем помидоры в томатную пасту любым доступным способом — взбиваем в блендере, проворачиваем на мясорубке или просто трем на терке. Полученной массой заливаем фасоль.

рецепт лобио по грузинский в мультиварке

Грецкие орехи очищаем от скорлупы, убираем перегородки. Ядра нужно порубить ножом и пройтись по ним скалкой, чтобы получить не мелкую ореховую крошку.

Читайте также:
Салат из селедки под шубой рецепт с фото
Мясо по французски и картошкой и курицей рецепт
Каша из тыквы с медом рецепт
Рецепт молочных каш для мультиварок филипс
Приготовление филе индейки рецепты на сковороде
Курица по албански в духовке рецепт
Рецепт супа с рисом и огурцами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *