Перейти к контенту

Пошаговый рецепт мантов с мясом пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

От большого куска приготовленного ранее теста отрезаем часть. Кладем отрезанный кусок на стол и тщательно раскатываем скалкой в тонкую лепешку.

Раскатанную лепешку разрезаем острым ножом на полоски, как показано на фото: Полоски можно пропустить через специальную машинку для раскатки теста или воспользоваться скалкой, чтобы сделать их очень тонкими. После этого, полоски нарезаются квадратами: В каждый квадратик из тонкого теста выкладываем столовую ложку начинки и закрываем ее внутри каждого манта, скрепляя четыре конца теста в виде конверта, а потом попарно склеивая уголки получившихся ромбиков. Вылепленные манты выкладываем на решетку мантоварки пароварки.

пошаговый рецепт мантов с мясом пошаговый рецепт с фото

Решетку, чтобы не липло тесто, рекомендуется смазать маслом. Шаг 2 Сало нарезать кусочками величиной с крупную фасоль, добавить в фарш.

Информация

Туда же положить тыкву и перемешать. Шаг 3 Из матнов скатать толстые жгуты диаметром 2,5—3 см и разрезать их на кусочки по 2,5—3 см длиной.

Каждый кусочек раскрутить между ладонями, чтобы получился шарик. Шаг 4 Раскатать каждый шарик в плоскую лепешку толщиной примерно 2 мм.

Шаг 5 На каждую лепешку положить по 1 ст. Большим и указательным пальцами обеих рук подтянуть тесто от краев к середине и соединить два края, плотно прижимая их пальцами. мснтов

Рекомендуем вам заранее придать пошагоыый тесту квадратную форму - это будет удобно для выполнения следующего шага. Тесто надо нарезать на квадратные куски размером 12 на 12 см.

Как приготовить манты с мясом

В центр каждого квадрата кладем готовую мясную начинку. Края каждого квадрата соединить.

Получившиеся манты переложить в пароварку, смазать сливочным маслом и поставить вариться на пару на 45 минут. Когда пройдет необходимое количество рецапт, достать форму с мантами из пароварки.

Готовые манты разложить по тарелкам и украсить зеленью по желанию.

Читайте также:
Пошаговые простые рецепты для мультиварки
Суп из цветной капусты детям до года рецепт
Курица в соусе кимчи рецепт
Суп харчо видео рецепт приготовления в домашних
Котлеты из грудки рецепт с фото
Рецепты супа харчо в мультиварке редмонд
Сыроедческий торт прага рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *