Перейти к контенту

Заготовки из кабачков салаты золотые рецепты

Овощ режут кубиками, как на салат, мешают с томатами и маслом, затем тушат около 40 минут под крышкой.

В конце перед окончанием вливают уксус и добавляют норму чеснока. Горячую массу раскладывают вместе с соком в стерилизованные банки или бутыли и сразу закатывают, накрывают для постепенного остывания. Соль эолотые в количестве 70 г, чеснок — 2 небольших головки, уксус — 1 большая ложка, полстакана растительного масла, две ложки сахара.

Для такого вкусного салата кабачки не режут мелко, достаточно разрезать их вдоль и поперек, затем формируют пластинки, по виду напоминающие человеческий язык, отставляют их в сторону для приготовления заливки. Для этого очищенные перец, томаты мелют на мясорубке или смешивают в комбайне и ставят кипятить.

После появления пузырьков добавляют кабачки, сахар, соль, масло и варят после закипания в течение получаса. Чеснок и уксус добавляют в конце и кипятят еще 7 минут.

Горячий салат помещают в подготовленные банки и закрывают, накрывают теплым покрывалом. Рецепт заготовки кабачков под ананасы В расчете на один кабачок весом в половину килограмма понадобится две ложки сахара, пол чайной ложки сухой кислоты лимона, г сока ананаса.

Лучшие рецепты заготовок из кабачков на зиму

Вымытый и очищенный от кожуры кабачок нарезают кружками толщиной в полсантиметра. Стопкой выдавливают серединку для формирования кольца, похожего на нарезку ананаса.

Сок ананаса смешивают с кислотой и сахаром, помещают кольца кабачка и варят после закипания 15 минут. Вкусные салатф перекладывают в банки и закатывают прокипяченными крышками.

Меню заготовок из кабачков на зиму

Очищенные кабачки измельчают на мясорубке, отставляют в сторону на 2 часа. Затем смешивают с маслом, солью, томатом и тушат од крышкой полтора часа. За несколько минут до окончания добавляют зелень, измельченный чеснок. После окончания готовки горячую аджику перекладывают в стерилизованные банки и закручивают.

Для салата используют на килограмм кабачков, — г томатов, по паре морковок и сладкого перца и по тройке луковиц и зубчика чеснока, 30 г уксуса. Нарезанный соломкой лук и тертую на крупной загооовки морковь жарят до золотистого цвета, тем временем томаты крутят на мясорубке или используют блендер. Смешивают томат и обжаренные овощи, добавляют норму соли и перца. В ожидании пока закипит, режут кабачки и перец для салата кубиками, затем бросают их в кипящую массу.

Рецепты заготовок овоща на зиму с пастеризацией

В середине варки добавляют раздавленный чеснок и тушат еще 25 минут, затем горячим раскладывают в банки для немедленной закатки. Сладкие рецепты заготовок Варенье из кабачков на зиму с цитрусовыми На 1 кг овоща берут 1 кг сахара в случае с апельсином вес сахара уменьшается до гполстакана воды, лимон или апельсин.

Кабачки режут на кусочки, как на салат, у спелых экземпляров удаляют зерна. У цитрусовых кожуру не снимают, а смалывают на мясорубке.

Заготовки из кабачков на зиму «Золотые рецепты» в мультиварке

При этом желательно избавиться от косточек, которые выделяют горечь. Сначала готовят сироп из сахара и воды, затем в него помещают кубики овоща и варят около получаса, снимая появляющуюся пену.

Можно оставить сироп с кусочками кабачков на сутки, затем прокипятить и распределить в сашаты банки. Здесь будут представлены как советские рецепты, которыми пользуются мои мама и бабушка, так и современные рецепты консервации салатов на зиму.

Топ-рецепты вкусной кабачковой икры на зиму

Если у вас есть свои интересные рецепты салатов на зиму, расскажите пожалуйста о них в комментариях. Во-первых, такой салат из огурцов для зимы получается очень вкусным.

заготовки из кабачков салаты золотые рецепты

Во-вторых, готовится он очень просто и относительно. В-третьих, для него подойдут не только некрупные огурчики, которые стандартно идут в консервацию: Салат из болгарского перца на зиму с сслаты Я очень люблю простую консервацию — когда ингредиенты доступные, и сам процесс приготовления довольно легкий, а в итоге получается вкусно и очень аппетитно. Его действительно готовить одно удовольствие — без стерилизации, просто и.

заготовки из кабачков салаты золотые рецепты

Мне вот очень нравится такая идея: Мне очень понравилось, что процесс несложный, и, хоть огурцам нужно настаиваться 3,5 часа, все остальные действия не требуют больших временных затрат. К тому же этот салат из огурцов и лука на зиму — без стерилизации, что тоже в значительной мере упрощает рецепт. Вся прелесть этого рецепта салата из кабачков на зиму заключается в простоте и минимуме ингредиентов. Нам понадобятся только кабачки, томатная паста и чеснок. Хрустящие кусочки кабачков в кисло-сладкой заливке с отчетливым вкусом горчицы зоботые чеснока в компании зелени укропа и черного перца, понравились всем членам моей семьи.

Особенности заготовочного процесса на зиму

Маринованные кабачки на зиму с помидорами Как приготовить маринованные кабачки с помидорами, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ. Аджика из кабачков на зиму с яблоками Как приготовить аджику из кабачков с яблоками, я писала ЗДЕСЬ Жаренные кабачки на зиму в томатном соусе Очень вкусная интересная заготовка на зиму из кабачков! Попробуйте, вам обязательно понравится! Кабачки, маринованные на зиму с чесноком Рецепт приготовления кабачков, маринованных с чесноком, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Потому что в готовом виде непосвященному очень сложно догадаться, что в состав кабачко домашней заготовки входят кабачки — их вкус совсем не чувствуется. Икра кабачковая как в магазине Ингредиенты:

Читайте также:
Рецепты с баклажанами и кабачками в мультиварке
Рецепт супа том ям из набора
Рецепт блинов на молоке классический на литр молока
Рецепт теста коржей для торта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *