Перейти к контенту

Вкусная итальянская пицца рецепт

Для формования основы для пиццы не пользуются скалкой, а вытягивают тесто на костяшках пальцев. Именно такая пицца получается тонкая в середине имеет утолщенную, хрустящую корочку с краев. Растягиваем пиццу, передвигая пласт теста по кругу, как показано на фотографии, пока не получится тонкая лепешка.

Укладываем лепешку на смазанный противень. Намазываем пиццу томатным соусом, по 2 столовые ложки на одну пиццу.

Колбасу, помидор и шампиньоны режем пластиками и укладываем начинку в один слой. Посыпаем пиццу тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 10 минут, или пока сыр не начнет поджариваться. Готовим соус для пиццы свежие или консервированные пропаренные помидоры — г измельчаем с зубчиками чеснока, добавляем по половине чайной ложки итальянскаяя орегано и базилика.

Равномерно распределяем соус по основе для пиццы, затем сверху смазываем оливковым маслом. Разогреваем духовку до градусов и выпекаем корж на нижнем уровне в течении минут.

Для выпекания можно перевернуть обратно стороной противень, чтобы пицца не деформировалась от его бортиков. Пока запекается корж, нарезаем ломтиками мм толщиной моцареллу нужны не белые шарики, а специальная моцарелла для пиццы в бруске и помидоры.

Когда корж подрумянился, а бортики пиццы поднялись выкладываем на него сыр, сверху кладем помидоры и разорванные на несколько кусочков листики базилика. Снова отправляем итальянсеая в духовку на минут, только на этот раз на верхнюю полку.

У нас не должно остаться пустых мест на круге. Распределяем по поверхности круга предварительно нарезанный небольшими квадратами болгарский перец.

На крупной терке натираем сыр и щедро посыпаем им будущий шедевр кулинарии. Добавляем по вкусу отальянская — соль, перец, ароматные травы. Разогреваем духовку и ставим в нее пиццу на минут.

вкусная итальянская пицца рецепт

Этот вид был придуман еще много веков назад и до сих пор вы можете найти такую пиццу в любой классической пиццерии. Особенность такого рецепта в тонком сочетании сразу нескольких вкусов. Приведенная ссылка для приготовления нам потребуется: Раскатанное тесто мы выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Тонким слоем наносим кетчуп и делаем небольшие надрезы на круге нашей пиыца пиццы.

Читайте также:
Запеканка творожная с манной кашей рецепт в духовке
Рецепты борща с курицей для мультиварки
Кета с картофелем в фольге в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *